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站在满满一锅油且已经烧出了热晕的大铁锅前面,俞悦桐十分淡定地将一盆的小鸡蛋全部到了进去。
芦丁鸡鸡蛋的大小比鹌鹑蛋要稍小一些,但口感和鸡蛋差不多。
这么多的鸡蛋放着容易坏,且蒸蛋炒蛋需要大量鸡蛋时,这些根本派不上用场!
俞悦桐准备参考鹌鹑蛋的两种做法,把它们全处理了!
一种是水煮,这种最简单,鸡蛋加水咕咚咕咚烧开,再捞起鸡蛋扔进凉水里。剥完壳就是白嫩嫩的水煮蛋。可以用来沾酱油或是下火锅,喷点油扔空气炸锅也是可以想象得香!
但比起这个,煎蛋的魅力就大了!
三万多个的零头水煮,剩下的全部做成炸蛋和荷包蛋!
“什么东西这么香啊!!!”
炸蛋的香气太过霸道,俞外婆都被香醒了。
俞悦桐用现成的荷包蛋以及冰箱里的鱼丸和花菜做了一碗三
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